La TASSE          QUI FUME

éPICES

Nous travaillons avec Saravane, qui pratique le commerce des épices de provenance les plus diverses : Inde, Sri Lanka, Chine, Madagascar, Bassin Méditerranée et cela au gré des saisons et des récoltes.


Après une sélection des meilleures productions de plants : cardamome, anis, cumin, girofle, Saravane élabore la composition de mélanges, avec la recherche d’une parfaite authenticité et d’une note parfumée harmonieuse : Tandoori, Sweet Mélange, Garam Massala, Colombo… 


Ainsi par cette indépendance de Saravane, nous avons la certitude d’une constante qualité des produits que nous proposons.

Nous disposons d’une trentaine d’épices,  présentées dans un conditionnement étanche à l’air et la lumière,  pour conserver  leur arôme et leur couleur.